Το John Walker & Sons Private Collection 2016 είναι μια εξαιρετική έκδοση που επικεντρώνεται στην τέχνη της ισορροπίας ανάμεσα σε αρωματικά στρώματα γλυκύτητας μελιού και ήπιων φρούτων. Αυτή η τρίτη έκδοση της συλλογής αποκαλείται “Fine Honeyed Notes” και χαρακτηρίζεται από μια απαλή και κρεμώδη υφή, γεμάτη γεύσεις από fudge και λεπτή βανίλια.
Η γεύση του είναι πλούσια και γλυκιά, με έντονα αρώματα μελιού και φρουτώδη χαρακτήρα που αναδύεται, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία. Το 2016, η συλλογή περιλαμβάνει 100 βαρέλια, εκ των οποίων κάποια προέρχονται από τέσσερα κλειστά αποστακτήρια, ενισχύοντας την καινοτομία στον τομέα της ωρίμανσης.
Η μέση τιμή για αυτή την περιορισμένη έκδοση είναι περίπου $948 ανά 750ml, και έχει λάβει θετικές κριτικές για την πλούσια γεύση της, παρά το γεγονός ότι η επίγευση μπορεί να είναι λίγο γρήγορη για κάποιους.